MENU
print

ethanolpercentage bepalen met kaliumpermanganaat

103, Vrije proeven

Capillaire werking

  • De gehele proef met als PDF:
  • alcohol_percentage_bepalen_met_behulp_van_een_ijklijn_kleuromslag.pdf

    Door middel van een ijklijn kan het alcoholpercentage bepaald worden van een onbekend monster (Spirytus).

    Een ijklijn wordt gebruikt om de relatie te bepalen tussen de concentratie van een te bepalen stof en het meetsignaal, in dit geval een kleuromslag. Door een reeks meetwaarden met een bekende concentratie in een grafiek te plaatsen kan er een ijklijn getrokken worden. Hiermee kan de concentratie de monster (Spirytus) bepaald worden.

    Werkwijze

    IJklijn:

  • Pak de reageerbuis met maatverdeling om de reagentia‚Äôs af te meten.
  • Kijk naar de onderstaande tabel, daarin zijn de hoeveelheden weergegeven van de te gebruiken stoffen. bepaal de reactietijd (seconden) tot groenkleuring/donkerblauw, daarna kan je de reactiesnelheid berekenen.
  • Let op, de alcoholoplossing als laatst toevoegen. Met dit toevoegen begint de meting met de stopwatch !
  • Uiteindelijk zet je op het grafiekpapier de volume % ethanol uit tegen de reactiesnelheid. Dus de volume % op de x-as en de reactiesnelheid op de y-as. Met deze lineaire grafiek kun je makkelijk de volumpercentage van het monster afleiden.
  • Opbouw tabel

  • teken 6 rijen, 7 kolommen
  • rij 1; H2O in mL, 1,0 m NaOH, 0,02 M KmNO4, 5% ethanol(aq), verdunning % ethanol, tijd in s omkleuring, reactiesnelheid 1/reactietijd
  • rij 2; 4, 1, 2 druppels, 1, leeg, leeg, leeg
  • rij 3; 3, 1, 2 druppels, 2, leeg, leeg, leeg
  • rij 4; 2, 1, 2 druppels, 3, leeg, leeg, leeg
  • rij 5; 1, 1, 2 druppels, 4, leeg, leeg, leeg
  • rij 6; 0, 1, 2 druppels, 5, leeg, leeg, leeg
  • Controle:

    Om te testen of de ijlijn ook goed werkt, maak jezelf een paar verdunningen van de te testen drank. Let op! De ijklijn is natuurlijk ook te extrapoleren. Dus hogere alcohol percentages zou dan ook moeten kunnen. Maar is dit nog te meten?

    Werkwijze:

    Gebruik de reageerbuis met maatverdeling om de reagentia 's af te meten.
  • Breng in een reageerbuis 1 ml 1,0 mol NaOH over, en voeg er vervolgens 2 druppels Kaliumpermanganaat bij.
  • Voeg 5 ml verdund monster (Spirytus) toe. Op het moment dat het monster toevoegd wordt, begint ook de meting tot omslagpunt in seconden.
  • Uitwerking

    Wanneer je de reactiesnelheid van het monster hebt berekend, kun je m.b.v. de grafiek achterhalen hoeveel volume percentage aan alcohol is opgeslagen in het monster.

    Veiligheidsmaatregelen

    Materialen

  • 5% ethanol oplossing
  • 0,02 M kaliumpermanganaat oplossing
  • een dubbel destillaat van een alcoholhoudende drank (Spirytus)
  • 1 M natronloog
  • demiwater
  • reageerbuisrek met 12 reageerbuizen
  • reageerbuis met maatverdeling of 10 mL maatcilinder
  • Stoffen

    Bijzondere veiligheidsmaatregelen

    Geen gevaarlijke stoffen

    Reactieproducten

    Geen gevaarlijke verbindingen

    Opruimen

    De gebruikte vloeistoffen kunnen door de gootsteen. Naspoelen met veel water.